Fleischtopf mit Knoblauch

Rezept für Fleischtopf mit Knoblauch

Schweinesteak, Hähnchenfilet in Stücke , Cabanossi in Scheiben schneiden. Knoblauchzehen , Zwiebeln schälen. Öl in einer Pfanne erhitzen , die Fleisch , Wurststücke anbraten. Paprika halbieren, Weißteile entfernen , in Streifen schneiden. Die Tomaten häuten. In einem Topf Öl erhitzen , kleingeschnittene Zwiebeln , Knoblauch dazugeben , anbraten. Paprikastreifen , kleingeschnittene Peperoni dazugeben. Leicht schmoren lassen , die Maiskörner mit etwas Flüssigkeit dazugeben. 10-15 Minuten zugedeckt schmoren lassen , dann Tomaten dazugeben. Mit den Gewürzen abschmecken, Fleisch, Geflügel , Wurst dazu , alles nochmals erhitzen.

Dazu passt Ciabatta oder anderes Weißbrot.

Zutaten

250g	Schweinefilet
600g	Hähnchenfilet
250g	Cabanossi
6	Knoblauch (Zehen)
2große	Zwiebel(n)
1	Paprikaschote(n), rot
2	Paprikaschote(n), grün
4kleine	Tomate(n)
2	Peperoni
1Dose/n	Mais
2TL	Salz
1TL	Pfeffer
1TL	Cayennepfeffer
1TL	Chili, als Pulver
2EL	Öl

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