HomeHähnchengeschnetzeltes süß - scharf
kalorienarm
Öl in einer Pfanne erhitzen , die Filetwürfel darin scharf anbraten. Mit Salz , Pfeffer würzen, herausnehmen , beiseite stellen.
Zwiebeln in die Pfanne geben , andünsten, Currypulver , Mehl einstreuen , mit dem Pfirsichsaft , der Gemüsebrühe ablöschen. Nun die Erbsen in die Pfanne geben , alles ca. 5 Minuten köcheln lassen. Die Pfirsichwürfel , das Hähnchenfleisch hinzufügen , mit Crème légere verfeinern. Mit Salz, Pfeffer, Chilipulver , Paprikapulver abschmecken. Gegebenenfalls noch etwas Currypulver hinzufügen.
Mit Reis oder Nudeln servieren.
Zutaten
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