Erdbeer - Sekt - Konfitüre
ca. 5-6 Gläser á 230 ml
Erdbeeren putzen , klein würfeln. Mit Sekt , Gelierzucker in einen großen Kochtopf gut miteinander vermischen , unter gelegentlichem Umrühren bei starker Hitze zum Kochen bringen. Unter Rühren 4 Minuten sprudelnd kochen lassen. Sofort randvoll in heiß ausgespülte Twist-Off-Gläser füllen, fest verschließen , 5 Minuten auf den Deckel gewendet stehen lassen.
Zutaten
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