Süße Croissants

Rezept für Süße Croissants

Blätterteig auftauen lassen , jede Scheibe auf leicht bemehlter Arbeitsfläche auf eine Größe von etwa 14 x 16 cm ausrollen. Diagonal halbieren , mit Nutella bestreichen, dabei aber 1 cm Rand frei lassen.
Aus dem Marzipan 10 dünne Rollen formen, auf die Teigseite, die der Spitze gegenüber liegt, legen. Den Blätterteig von der langen Seite zur Spitze hin aufrollen, , zu Hörnchen biegen. Mit Milch bestreichen.
Auf ein kalt abgespültes Backblech legen , 15 Minuten ruhen lassen.
Im vorgeheizten Backofen (E-Herd 225°C, Gasherd Stufe 4) in 10 - 15 Minuten goldbraun backen.
Vom Blech lösen , abgekühlt mit Puderzucker bestreuen.

Zutaten

1Pck.	Blätterteig, TK
10TL, gestr.	Nutella
100g	Marzipan - Rohmasse
1EL	Kondensmilch
	Puderzucker, zum Bestreuen
	Mehl, zum Ausrollen

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