HomeKönigskuchen
nach einem alten Rezept von Dr. Oetker
Den Teig in eine Gugelhupf- bzw. Kastenform füllen.
Es ist zu beachten, dass der Kuchenteig in der Form noch steigt. So etwa nach 20 Minuten sollte mit einem spitzen Messer die obere Haut eingeritzt werden, er behält dann eine schönere Form.
Bei guter Mittelhitze (ca. 200°C) etwa 60 - 75 Minuten backen. Mit einem Holzstäbchen prüfen, ob der Kuchen gut durchgebacken ist.
Zutaten
| 250g | Butter |
| 200g | Zucker |
| 4 | Ei(er) |
| 500g | Mehl |
| 1 | Backpulver |
| 125ml | Milch |
| 150g | Korinthen |
| 100g | Rosinen |
| 100g | Zitronat |
| 100g | Orangeat |
| 100g | Mandel(n), gemahlen |
| 100g | Mandel(n), ganz |
| 1 | Zitrone(n), die Schale |
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