HomeKartoffelauflauf mit Blattspinat und Putenfleisch
Rezept für Kartoffelauflauf mit Blattspinat und Putenfleisch
Die Zwiebel hacken, in Öl oder Margarine anbraten, etwas Gemüsebrühe angießen , den Blattspinat darin auftauen (er muss nicht gar sein!).
Den Knoblauch hacken oder pressen , zum Spinat geben, ebenso die Saure Sahne/Schmand , süße Sahne. Mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver abschmecken.
Eine Schicht Kartoffeln in eine Auflaufform geben, den Blattspinat darauf verteilen, das Putenfleisch darauf geben, wieder eine Schicht Kartoffeln.
Die restliche Spinat-Brühe-Sahne-Flüssigkeit darüber kippen , mit geriebenem Käse bestreuen. Wichtig: es darf nicht zu trocken sein, da die Kartoffeln ja roh sind , in der Flüssigkeit gar kochen.
Ca. 30 Minuten backen (bei Umluft ca.200 Grad)
Abwandlung:
- für Vegetarier: Fleisch weglassen, stattdessen (oder zusätzlich zum Originalrezept):
- Frische Champignons anbraten , zu Spinat oder Fleisch geben
- Frische Tomaten in Scheiben auf dem Spinat verteilen
Zutaten
mehr...
Empfehlung
