Kürbistarte mit Schafskäse

Rezept für Kürbistarte mit Schafskäse

Die Zutaten für den Teig (Mehl, Backpulver, Quark, Öl, Milch, Salz) verkneten ausrollen , in eine gefettete Form legen. Dabei einen 2-cm-hohen Rand formen. Dann geschnittenes Kürbisfleisch, Tomaten, Öl, Knoblauch, Zwiebel, Chili, Salz , Pfeffer auf dem Boden verteilen.
Für den Guss die Eier, Sahne , Kräuter verquirlen , über den Boden gießen. Zum Schluss den zerbröckelten Feta-Käse , die Oliven über der Tarte verteilen , bei ca. 200°C (Umluft 170°C)30 Minuten backen.
Schmeckt warm , kalt.

Zutaten

150g	Mehl (Weizenmehl)
½Pck.	Backpulver
75g	Quark (Magerquark)
3EL	Olivenöl
3EL	Milch
etwas	Salz
500g	Kürbisfleisch, in Stifte geschnitten.
30g	Tomate(n), getrocknet, evt. mehr
3EL	Öl
2Zehe/n	Knoblauch, gehackt
1	Zwiebel(n), gehackt
1	Chilischote(n), rot, ohne Kerne, gehackt
	Salz und Pfeffer
3	Ei(er)
150g	süße Sahne
2EL	Kräuter (z.B. Thymian, Rosmarin,Salbei), gehackt
150g	Feta-Käse, zerbröckelt
100g	Oliven, schwarz, ohne Stein, grob geschnitten
	Fett für die Form

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