Schafskäse - Paprikacreme

sooo einfach und so lecker!

Den Schafskäse grob zerschneiden , mit den restlichen Zutaten in den Blitzhacker geben. Alles zu einer leicht stückigen Masse zerhacken.
Notfalls, wenn man keinen Blitzhacker o.ä. hat, kann man den Käse auch mit der Gabel zerdrücken , dann mit dem Ajvar mischen.
Die Minze kann man auch durch Petersilie ersetzen oder weglassen, wenn man sie nicht mag.
Schmeckt sehr lecker zu frischem, knusprigem Weißbrot oder zu türkischem Fladenbrot: Dazu Oliven!

Zutaten

400g	Schafskäse, türkischer
1Glas	Ajvar, (scharfe Paprikacreme)
4Zehe/n	Knoblauch
etwas	Minze, frische, nach Geschmack

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