Apfeltraum

Apfeltiramisu

Quark , Mascarpone in einer Rührschüssel mischen. In einer extra Schüssel die Sahne steif schlagen , unter die Quarkmasse heben. Alles mit beliebig viel Vanillezucker süßen.
In die Auflaufform eine Lage Löffelbiskuits auslegen (Zuckerseite nach unten) , mit Apfelsaft-Calvadosgemisch tränken (Verhältnis 3:1, geht aber auch nur mit Apfelsaft). Anschließend eine Schicht Apfelbrei auf die Biskuits schmieren , mit Zucker-Zimt-Gemisch bestreuen. Dann eine Schicht Creme auftragen.
Nun bis zum Rand der Auflaufform Schicht für schicht wiederholen ( Mit Creme abschließen). Den Apfeltraum ca. 4-6 St,en im Kühlschrank ziehen lassen , vor dem servieren mit Zucker , Zimt bestreuen.

Guten Appetit!

Tipp: Im Herbst bietet es sich besonders an in den Apfelbrei frische Apfelstücke zu mischen.

Zutaten

250g	Quark (Magerquark)
250g	Mascarpone
250g	Schlagsahne, (Creme Fine macht alles fettärmer)
1Pck.	Löffelbiskuits (große Packung)
1Glas	Apfelmus
	Apfelsaft
	Calvados
	Zimt - Zuckermischung
	Vanillezucker

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