Tante Hannis Apfeltorte

für Apfelliebhaber ein Muss

Aus den 250 g Mehl, 150 g Zucker, 125 g Butter , 1 Ei einen Rührteig herstellen. Diesen in eine gefettete Springform geben , glatt streichen.

Für den Belag die Äpfel schälen, entkernen , in Würfel schneiden, mit Zitronensaft mischen , auf dem Rührteig verteilen.

1 Becher Sahne steif schlagen. Aus 150 g Butter, 125 g Zucker, 1 Ei, 1/2 Pck. Zitronenschale , 100 g Mehl einen weiteren Rührteig herstellen. Die Sahne unterheben , alles dann gleichmäßig auf die Äpfel streichen. Die gehobelten Mandeln darüber geben , mit dem Zucker bestreuen.

Im vorgeheizten Backofen bei 175°C Ober-/Unterhitze ca. 1 St,e backen.

Zutaten

250g	Mehl
125g	Butter
150g	Zucker
1	Ei(er)
8	Äpfel (am besten Jonagold, Elstar, Boskoop)
1	Zitrone(n), der Saft davon
150g	Butter
125g	Zucker
1	Ei(er)
½Pck.	Zitrone(n) - Schale, geriebene
100g	Mehl
1Becher	süße Sahne
100g	Mandel(n), gehobelte
2EL	Zucker
	Fett für die Form

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