Fantamuffins

reicht für 12 Stück

Den Backofen auf 175°C vorheizen.

Butter , Zucker cremig rühren. Die Eier zugeben , unterrühren. Dann Mehl , Backpulver sieben , ebenfalls dazu geben. Zum Schluss die Fanta einrühren. Den Teig in die Mulden einer vorbereiteten Muffinform füllen.

In den heißen Backofen schieben , ca. 20-25 Min. backen. Die Muffins auskühlen lassen.

Bei Bedarf eine Glasur aus Puderzucker , Zitronensaft herstellen, diese in zwei Hälften teilen , die eine mit gelber Farbe, die andere orange (aus gelber , roter Farbe) färben. Den Guss auf die Muffins streichen , nach Belieben Weingummis andrücken. Trocknen lassen.

Tipp: Teig kann auch zu Donuts verarbeitet werden.

Zutaten

100g	Butter, zimmerwarme
100g	Zucker
2	Ei(er)
200g	Mehl
1Pck.	Backpulver
100ml	Orangenlimonade (Fanta)
150g	Puderzucker
3EL	Zitronensaft
n. B.	Lebensmittelfarbe, gelbe und rote
n. B.	Gummibärchen oder andere Weingummis, gelbe und orangefarbene

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