Paprika - Schnitzel - Pfanne

Rezept für Paprika - Schnitzel - Pfanne

Schweineschnitzel in kleine Streifen schneiden , mit Paprikagewürz, Salz + Pfeffer würzen.

In einer Pfanne mit Margarine das Fleisch bei großer Hitze schnell gut durchbraten.
Die gefrorenen Paprikaschnitzel mit den klein geschnittenen Zwiebeln in einem gesonderten Topf in Margarine oder Öl kurz anschmoren. Mit Gemüsebrühe ablöschen , alles kurz aufkochen lassen. Knapp 30 Minuten weiter köcheln.

Zwischenzeitlich die Nudeln, Reis oder Kartoffeln zubereiten.

Die gebratenen Schnitzelstreifen, Sahne , Tomatenmark zu dem Paprika geben , alles gut vermengen. Kurz aufkochen lassen , mit etwas dunklem Soßenbinder andicken. Abschmecken mit Salz, Pfeffer, Paprika edelsüß, gekörnte Maggibrühe , etwas Zucker.

Zutaten

4große	Schweineschnitzel
1kg	Paprika, TK oder frische Paprikaschoten (Nettogewicht )
2	Zwiebel(n)
½Liter	Gemüsebrühe
1Becher	süße Sahne
1kl. Dose/n	Tomatenmark
4Port.	Nudeln, Reis oder Kartoffeln (nach Belieben)
	Paprikagranulat
	Salz und Pfeffer
½TL	Zucker
	Saucenbinder, dunkel
	Margarine
	Brühe, gekörnte

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net