Südsee - Zauber

Marmelade mit Ananas, Kiwi und Kokosmilch

Ananas , Kiwi von der Schale befreien, bei der Ananas den holzigen Struck in der Mitte entfernen. Die Früchte klein schneiden , zusammen mit der Kokosmilch, dem Gelierzucker, dem Vanillezucker , der Zitronensäure gut 10 Minuten kochen.

Dann pürieren , nochmals aufkochen. Gelierprobe machen. Wird die Marmelade noch nicht fest, weiter kochen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. In Twist-Off-Gläser füllen, mit dem Deckel verschließen , auf den Kopf gestellt auskühlen lassen.

Die Gläser vorher mit kochend heißem Wasser ausspülen , die Deckel in einem Topf auskochen. Die Marmelade ist mindestens 1 Jahr haltbar.

Zutaten

1	Ananas
6	Kiwi
250ml	Kokosmilch
250g	Gelierzucker (3:1)
1Pck.	Vanillezucker
2Pck.	Zitronensäure

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net