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Hausmarke Spezial

Chili - Wodka

Getrocknete Chili-Schoten in die Flasche Wodka, gut verschließen , mindestens 2 Wochen (besser 4) stehen lassen.
Dann die Flüssigkeit durchsieben , zurück in die Flasche gießen. Eiskalt servieren, wenn man mal einen ausgeben soll.

Das ist mehrfach in meiner Stammkneipe getestet worden , inzwischen Kult. Man sollte allerdings trockenes Brot griffbereit haben, um den erstaunten Probanten das Leiden etwas zu nehmen. Außerdem empfehle ich, immer einen Fotoapparat bei der Verkostung dabei zu haben, damit diese einmaligen Gesichter unvergessen bleiben.

Variation: Wodka durch weißen Rum ersetzen.

Zutaten

15Chilischote(n), rote, getrocknet (Mutige nehmen mehr)
1FlaschenWodka, (0,7 Liter)

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