Kartoffel - Käse - Auflauf

Rezept für Kartoffel - Käse - Auflauf

Die Kartoffel- , Zucchinischeiben in eine gefettete Auflaufform schichten, jede Lage mit etwas Käse bestreuen , mit Salz , Pfeffer würzen. Die Zwiebelwürfel in der zerlassenen Butter andünsten. Milch , Ei miteinander verschlagen, die Zwiebelwürfel darunter rühren. Diese Mischung über die Kartoffeln , die Zucchini geben, den restlichen Käse darüber streuen. Für ca. 45 Minuten bei 200 C überbacken.

Zutaten

750g	Pellkartoffeln, in Scheiben
300g	Zucchini, in Scheiben
200g	Käse (Emmentaler), gerieben
	Fett, für die Auflaufform
	Salz und Pfeffer
1	Zwiebel(n), fein gewürfelt
2EL	Butter
375ml	Milch
1	Ei(er)

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