HomeMeeresfrüchte - Paella
einfach aber lecker!!!
Knoblauch, Zwiebeln , Reis in einer großen Pfanne mit dem Öl glasig dünsten.
Fischfond dazugießen , gut 15 min kochen, bis der Reis gar ist. Tomaten halbieren oder vierteln.
Krabben, Tomaten , Meeresfrüchte unter den Reis mischen. Mit Salz , Pfeffer würzen.
Würze ist allerdings wenig nötig, da der Fischfond von alleine recht intensiven Geschmack hinterlässt.
Man kann natürlich auch nur einen Teil Fond nehmen , den Rest mit Wasser auffüllen, dann aber mehr würzen.
Zutaten
| 1Liter | Fischfond |
| 2 | Zwiebel(n), gehackt |
| 2Zehe/n | Knoblauch, gehackt |
| 300g | Reis |
| 2EL | Öl |
| 250g | Kirschtomate(n) |
| 500g | Krabben |
| 250g | Meeresfrüchte |
| Salz und Pfeffer |
mehr...
Empfehlung
