HomeSchinken - Käse - Nudeln
geht schnell, ist leicht zuzubereiten, aber kalorienreich!
In der Zwischenzeit die Zwiebel , den Schinken würfeln.
Paprika putzen, kalt abspülen, trockentupfen , ebenfalls würfeln.
Schnittlauch , Petersilie waschen, trockenschütteln , fein hacken bzw. in feine Röllchen schneiden.
In einer Pfanne Margarine erhitzen, Zwiebel darin glasig anbraten. Den Schinken dazugeben , ca. 5 Minuten mitschwitzen. Dann Paprika dazugeben , weitere 3 Minuten braten.
Die Sahne dazugießen , mit Salz , Pfeffer würzen. Vorsicht bei dem Salz, der Schinken ist manchmal schon recht salzig!
Die Soße einmal aufkochen lassen , dann bei kleiner Hitze ca. 5 Minuten köcheln lassen. Danach nochmal abschmecken. Schnittlauch , Petersilie unter die Soße rühren.
Die Nudeln abgießen , kurz abtropfen lassen , dann wieder in den Topf geben.
Den Käse vorsichtig unter die Nudeln heben, dann die Soße darüber gießen , vorsichtig darunter mengen, eventuell nochmals etwas Käse darunter heben.
Sofort servieren!
Lecker schmeckt dazu ein gemischter Salat!
Zutaten
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