Gemüsesuppe mit Sprossen und Hähnchenbrust

Rezept für Gemüsesuppe mit Sprossen und Hähnchenbrust

Das Fleisch in Butter gut anbraten. Fleisch herausnehmen. Das Gemüse hinzufügen , kurz anbraten. Die Brühe zugießen, alles im geschlossenen Topf ca. 12 bis 15 Minuten garen. Die gewaschenen Sprossen , das Fleisch in den letzten 3 Minuten zum Gemüse geben. Mit Salz, Pfeffer , Currypulver abschmecken.

Zutaten

200g	Hähnchenbrustfilet, in kleinen Stücken
2kleine	Zwiebel(n), fein gehackt
2	Kartoffeln, geschält, gewürfelt
2	Möhre(n), geschält, gewürfelt
2	Paprikaschote(n), gelb, in feinen Streifen
2TL	Butter
	Salz und Pfeffer
1Liter	Gemüsebrühe
100g	Sojasprossen
	Currypulver

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