Curryhuhn

Rezept für Curryhuhn

Zwiebeln klein hacken , mit gepresstem Knoblauch , etwas Öl/Butter/Margarine in einem mittelgroßen Topf anbraten, dabei nicht braun werden lassen, Paprika/Curry , Salz dazu. Das vorher geschnetzelte, aufgetaute Geflügel in m,gerechte (an die Kleinsten denken!!) Stücke schneiden , mit anbraten!
Anschließend Pfannengemüse (unaufgetaut) mit der Instantbrühe zugeben , 5 min. unter gelegentl. Umrühren angaren.
Sahne/Saure Sahne/ Schmand unterheben , mit den in Stücke geschnittenen Ananasscheiben kurz nochmal aufkochen!
Nudeln kochen, währenddessen die Sauce auf kleinster Flamme köcheln lassen, ab , zu umrühren , eventuell nach Belieben nachwürzen (Pfeffer , Salz). Ich kann mir vorstellen, wenn man Chili dazugeben würde, hätte das einen sehr delikaten Geschmack (an die Kleinsten denken!!)!
Bonne Appetit! Mit Reis statt Pasta schmeckt es natürlich auch!!

Zutaten

500g	Nudeln
500g	Hähnchenbrustfilet, tiefgefroren oder Putenbrust
1Pck.	Gemüse, Pfannengemüse (je nach Geschmack)
200ml	Sahne, /Saure Sahne/ Schmand
1kl. Dose/n	Ananas
3	Zwiebel(n)
1Zehe/n	Knoblauch (muß nicht , kann aber auch mehr sein)
2EL	Curry
2EL	Paprikapulver
3TL	Salz
100ml	Gemüsebrühe, instant

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