Apfelmus - Quark - Kuchen

richtig toll saftig!!

Butter , Zucker mit den Quirlen des Handrührers cremig rühren. Die Eier nacheinander untermischen. Quark, Puddingpulver , das Apfelmus unterheben.

Eine Springform (26 cm Ø) fetten , mit Grieß ausstreuen oder mit Backpapier auskleiden.

Die Mandelstifte auf den Boden streuen , den Teig darauf geben. Im vorgeheizten Backofen auf der 2. Schiene von unten bei 180 Grad (Gas 2-3, Umluft 160 Grad) 50 Minuten backen.

Den Kuchen mit Alufolie abdecken , weitere 25 Minuten backen. Auskühlen lassen.

Der Kuchen schmeckt erst am nächsten Tag, nachdem er richtig durchgezogen ist, so richtig gut!

Zutaten

1Glas	Apfelmus
100g	Butter, weich
200g	Zucker
4	Ei(er), Größe M
1kg	Quark, Magerstufe
1 ½Pck.	Puddingpulver, Vanille
	Fett und Grieß für die Form oder Backpapier
50g	Mandel(n), gestiftelt

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