Ungarische Hähnchenschenkel

Rezept für Ungarische Hähnchenschenkel

Hühnchenschenkel waschen, trocken tupfen , mit den Gewürzen einreiben. Zwiebeln abziehen, vierteln. Paprika putzen, waschen , in Stücke schneiden. Hähnchenschenkel im heißen Öl r,um anbraten. Knoblauch abziehen, anpressen. Zwiebeln , Paprika zugehen , kurz mitrösten. Sahne angießen , 30 Minuten schmoren. Saure Sahne zum Schluss einrühren. Alles noch einmal mit Salz, Pfeffer , scharfem Paprikapulver abschmecken.
Dazu: Kartoffeln oder Reis.

Zutaten

6	Hähnchenschenkel, a 250g
	Salz
	Pfeffer
	Paprikapulver, süß
	Paprikapulver, scharf
4	Zwiebel(n)
2	Paprikaschote(n), rote
2	Paprikaschote(n), grüne
2	Paprikaschote(n), gelbe
2EL	Öl
1Zehe/n	Knoblauch
200g	Schlagsahne
2EL	saure Sahne

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