HomeGetränkter Apfelsinenkuchen
Rezept für Getränkter Apfelsinenkuchen
Den Teig in eine gefettete Napfform füllen , bei 175 ° C - 200 ° C im vorgeheizten Backofen etwa 1 Std. backen.
Wenn der Kuchen abgekühlt ist, ihn stürzen , in die gesäuberte Form zurückgeben. Dann mehrmals mit einem Holzstäbchen o.ä. einstechen.
Den Apfelsinensaft mit 1 EL Zitronensaft, Schale von einer Apfelsine, Schale von 1/2 Zitrone , 100 g Zucker gut mischen. Die Hälfe des Saftes über den Kuchen gießen. Den Kuchen erneut stürzen, mehrmals einstechen , restlichen Saft rübergießen.
Dieser Napfkuchen ist sehr saftig, hält sich mehrere Tage , ist auch bei Kindern ausgesprochen beliebt!
Zutaten
| 350g | Butter |
| 400g | Zucker |
| 1Pck. | Vanillezucker |
| 6 | Ei(er) |
| 2 | Apfelsine(n), auch die Schale |
| 1 | Zitrone(n), auch die Schale |
| 350g | Mehl (Weizenmehl) |
| 50g | Speisestärke |
| 2TL, gestr. | Backpulver |
| 250ml | Saft (Apfelsinensaft) |
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