Curry - Ananas Nudeln mit Pute

Rezept für Curry - Ananas Nudeln mit Pute

Nudeln garen. Inzwischen Putenbrust in fingerdicke Streifen schneiden. Crème fraîche, Fond , Curry in einem Topf erwärmen. Öl in einer Pfanne erhitzen. Pute, Garnelen, Ananas , Gemüse nacheinander kräftig anbraten, salzen, , pfeffern, dann die Sauce komplett noch einmal in der Pfanne erhitzen. Mit abgetropften Nudeln vermischen.

Zutaten

400g	Bandnudeln
350g	Putenbrust
100ml	Geflügelbrühe, (Glas)
250g	Crème fraîche leger
1EL	Curry
200g	Garnele(n), küchenfertig
50g	Zucchini, gewürfelt
50g	Paprikaschote(n), gewürfelt
50g	Ananas, gewürfelt
3EL	Öl (Erdnussöl)

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