Nudeln mit Parika - Pilz - Sauce

Trennkost, kohlenhydratreiche Mahlzeit

Nudeln in Salzwasser gar kochen. Die Pilze in Scheiben schneiden , in der Butter anbraten. Die Paprika in feine Streifen schneiden , zu den Pilzen geben. Alles mit dem Mehl bestäuben , kurz anschwitzen. Mit der Gemüsebrühe ablöschen , unter Rühren 5 bis 8 Minuten köcheln lassen. Die Sauce mit den Gewürzen , den Kräutern abschmecken , mit der Sahne verfeinern.
Nudeln zusammen mit der Sauce anrichten , servieren.

Zutaten

350g	Champignons
1 ½EL	Butter
1große	Paprikaschote(n), rot
2EL	Mehl
250ml	Gemüsebrühe
1TL	Paprikapulver, rosenscharf
1Msp.	Cayennepfeffer
½TL	Majoran
1TL	Kräuter der Provence
3EL	süße Sahne
200g	Nudeln
	Salz

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