HomeCannelloni mit Frischkäse - Paprika - Füllung
Rezept für Cannelloni mit Frischkäse - Paprika - Füllung
Basilikum abspülen, trocken schütteln ,, bis auf einige Blättchen, fein hacken. Die Hälfte unter die Tomatensauce ziehen , mit Salz , Pfeffer abschmecken.
Paprikaschote putzen, waschen , sehr klein würfeln (superklein, da sonst später die Tülle ständig verstopft ist). Mit dem Frischkäse, dem Ei , dem restlichen gehackten Basilikum verrühren, abschmecken , in einen Spritzbeutel mit großer Tülle füllen. Die Käsemasse in die Cannelloni spritzen, in die gefettete Form geben , die Tomatensauce darüber verteilen. Mozzarella fein würfeln , darüber streuen.
Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad ca. 30 Minuten backen.
Zutaten
| 1gr. Dose/n | Tomate(n), geschält |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 1Zehe/n | Knoblauch |
| 2EL | Olivenöl |
| 1Bund | Basilikum |
| Salz und Pfeffer | |
| 1kleine | Paprikaschote(n), rot |
| 2Pkt. | Frischkäse (je 200 g) |
| 1 | Ei(er) |
| 16 | Cannelloni |
| Fett für die Form | |
| 150g | Mozzarella |
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