HomeLachsfilet in Kokosmilch
Rezept für Lachsfilet in Kokosmilch
Nun Bambus- , Sojasprossen andünsten. Kokosmilch, Curry- oder Paprikapaste (oder auch beides) , Reis hinzufügen. Solange köcheln lassen, bis der Reis gar ist. Nun die Lachsfilets dazugeben , alles heiß servieren.
Variante: Den Reis weglassen , extra servieren, dann aber mehr davon abkochen.
Statt dem Reis kann man auch Mie Nudeln dazu servieren.
Zutaten
| 4 | Lachsfilet |
| 2Dose/n | Kokosmilch |
| 1Glas | Bambussprosse(n), in Scheiben geschnitten |
| 1Beutel | Sojasprossen |
| 4TL | Currypaste oder scharfe Paprikapaste |
| 1Tasse | Reis (kleine Tasse) |
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