Paprikaröllchen

leckerer Fingerfood für jede Party oder aber die ideale Vorspeise

Die Paprika halbieren , von den weißen Seitenwänden befreien. Diese dann mit der Außenseite nach oben unter den heißen Grill legen, bis die Haut schwarz wird , blasen wirft. Diese dann abkühlen lassen , dann die Haut davon abziehen. Das Paprikafleisch dann würfeln.
Die Paprikawürfel mit dem geriebenen Gouda, dem Parmesan, der Mayonnaise , den Kräutern in einer Schüssel mischen, salzen , pfeffern.
Von dem Toastbrot die dunklen Kanten abschneiden , die Scheiben dann mit einem Rollholz flach rollen.
Die flachgerollten Toastbrotscheiben dann beidseitig mit der zerlassenen Butter bestreichen. Die Paprikamasse darauf verteilen , einen 1 cm breiten Rand lassen. Die Scheiben aufrollen, mit einem Holzspießchen feststecken , mindesten 2 St,en kalt stellen.
Dann die Rollen halbieren , erneut mit einem Holzspießchen feststecken. Im Vorgeheizten Backofen bei 180° C, 12 Minuten knusprig goldgelb backen.
Mit Paprikapulver bestreut servieren.

Zutaten

2	Paprikaschote(n), rote
60g	Käse, frisch geriebenen Gouda
30g	Parmesan, frisch geriebenen
2EL	Mayonnaise
2EL	Petersilie, frische
1Zweig/e	Thymian
	Oregano
10Scheibe/n	Toastbrot, frisches
50g	Butter, zerlassene
	Paprikapulver
	Salz
	Pfeffer

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net