Rezept für Cookies a la Feuermohn
Haferflocken im Mixer fein mahlen. Schokolade reiben. Butter, beide Zuckersorten, Schokolade, Vanillezucker , Salz mit den Quirlen des Handrührers verrühren. Die Eier unterrühren. Mehl, Natron , Backpulver mischen , zur Butter-Zucker-Mischung geben. Haferflockenmehl, Schokoladentröpfchen , Haselnüsse untermischen. Mit feuchten Händen walnussgroßen Kugeln formen. Auf mit Backpapier belegte Bleche setzen, dabei Zwischen den Kugeln etwa 5 cm Platz lassen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad etwa 10 - 14 Minuten backen. Auf Kuchengittern auskühlen lassen.
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