Zerhackte Krautwickel

Rezept für Zerhackte Krautwickel

Den rohen Weißkohl in kleine Stücke oder schmale Streifen schneiden. In Öl anbraten, anschließend das Hackfleisch dazugeben , nach Geschmack würzen. Alles etwas schmoren lassen, dann mit etwas Wasser aufgießen, damit es nicht anbrennt (es entsteht kaum Bratflüssigkeit!). Wenn sich das nun krümelige Hackfleisch , die Kohlstücke mit dem Wasser zu einer eintopfartigen Masse verb,en haben, Ketchup , süße Sahne mischen , dazugeben. Mit etwas Senf abschmecken , aufkochen lassen. Heiß servieren.

Als Beilage ist von Brot über Kartoffelpüree bis zu Klößen alles geeignet.

Wesentlich einfacher , schneller zuzubereiten als die herkömmlichen Krautwickel, aber mindestens genauso lecker.

Zutaten

1kleiner	Weißkohl
1kg	Hackfleisch (Rind, Schwein oder beides gemischt)
1große	Zwiebel(n)
200ml	süße Sahne
200ml	Ketchup
	Salz und Pfeffer
	Paprikapulver
n. B.	Currypulver oder Chilipulver
	Senf

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