HomeSimones Pizzaschnecken
Rezept für Simones Pizzaschnecken
In einem kleinen Topf Olivenöl erhitzen, Zwiebelwürfel , durchgepressten Knoblauch anschwitzen, mit Tomatenmark , 2 EL Wasser ablöschen, mit Salz, Pfeffer, ital. Kräutern , Worcestershiresauce würzen, 10 min. köcheln lassen. Sauce etwas abkühlen lassen.
Teig auswellen, mit der Tomatensauce bestreichen, Salamiwürfel, gehackte Oliven, Pilze in Scheiben geschnitten, Reibekäse darauf geben. Das Ganze von der langen Seite her aufrollen , die Rolle in ca. 2-3 cm starke Scheiben schneiden. Auf ein mit Backpapier belegtes Backblech setzen , noch mal ca. 15 min. ruhen lassen.
Backofen auf 200 Grad vorheizen. Schnecken ca. 30-35 min. backen.
Zutaten
| 400g | Mehl |
| 1Pkt. | Hefe, (Trockenhefe) |
| 1TL | Salz |
| 1Prise | Zucker |
| 250ml | Wasser, lauwarmes, 1 EL Olivenöl |
| 1kl. Dose/n | Tomatenmark |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 1 | Knoblauchzehe(n) |
| 1Spritzer | Worcestershiresauce |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Kräuter, italienische | |
| 100g | Salami, gewürfelt |
| 100g | Käse, gerieben |
| 1kl. Dose/n | Champignons |
| 10 | Oliven, grüne, gehackt |
| 1TL | Olivenöl |
| 2EL | Wasser |
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