Hähnchenbrustfilet im Fetamantel

Rezept für Hähnchenbrustfilet im Fetamantel

Die Hähnchenbrustfilets werden in heißem Öl in einer Pfanne von beiden Seiten gut angebraten. Mit Salz , Pfeffer würzen. Derweil die Zwiebel schälen , in kleine Würfel schneiden. Den Knoblauch abziehen , pressen. Anschließend beides mit dem Feta-Käse vermengen. Das Fleisch in eine Auflaufform geben , anschließend großzügig mit der Feta-Masse belegen.

Im vorgeheizten Backofen bei 180°C so lange backen, bis der Käse eine goldbraune Färbung erhalten hat.

Dazu passt Reis oder aber auch ein einfacher Salat sehr gut.

Zutaten

2	Hähnchenbrustfilet
1Paket	Feta-Käse
1große	Zwiebel(n)
2EL	Öl
2	Knoblauchzehe(n)
	Salz und Pfeffer

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