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Gebratenes Brot
2 Eier verkläppern mit Salz , etwas Pfeffer. 2 Scheiben Graubrot darin wälzen , in einer Pfanne, mit wenig Butter, wie Schnitzel braten. Wenn noch Ei übrig ist. einfach darüber gießen, Deckel drauf , stocken lassen.
Einen kleinen Salat dazu, fertig. Hitze nicht zu hoch einstellen, sonst wird´s schwarz
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