Weltbester Spaghettisalat

der Renner bei jedem Grillabend! Auch warm als Hauptgericht.

Die Spaghetti im Salzwasser nach Packungsanweisung al dente kochen. Währenddessen eine recht kräftige Brühe anrühren, sie sollte schon recht salzig schmecken.

In die Brühe Schmand , saure Sahne einrühren , den in Röllchen geschnittenen Schnittlauch untermischen. Die noch warmen Spaghetti dazugeben , kräftig durchrühren.

Mindestens eine halbe St,e ziehen lassen (wenn man es schafft, so lange die Finger davon zu lassen ...).

Am allerbesten schmeckt der Salat lauwarm, aber auch abgekühlt ist er noch eine Wucht. Man kann ihn auch w,erbar warm als Mittagessen genießen.

Es lässt sich übrigens auch jede andere Nudel dafür verwenden, aber komischerweise schmeckt es mit Spaghettis doch am allerbesten.

Zutaten

500g	Spaghetti
	Salzwasser
1Becher	Schmand
1Becher	saure Sahne
300ml	Gemüsebrühe, instant, kräftige
1Bund	Schnittlauch

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