Witwenküsse /Wespennester

leckere Weihnachtsplätzchen zur Eiweißverwertung, ergibt 30 Stück

Die Eiweiße sehr steif schlagen, dabei den Zucker einrieseln lassen. Die Mandeln auf einem Blech ausbreiten , bei 250°C goldbraun rösten.
Die Schokolade fein reiben , mit den warmen Mandeln vermischen. Dann die Mandel-Schokoladenmischung unterheben.
Mit zwei Teelöffeln kleine Häufchen auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen , bei 150°C ca. 15 min backen.

Zutaten

2	Eiweiß
125g	Zucker
125g	Schokolade, gerieben
125g	Mandel(n) (Stifte oder gehackte)

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