Überbackene Hack - Käsepfanne

Rezept für Überbackene Hack - Käsepfanne

Das Hackfleisch in der Pfanne anbraten; die beiden Zwiebeln grob zerkleinern , hinzufügen. Dann ca. 10 Minuten mit geschlossenem Deckel garen bis die Zwiebeln glasig sind. In der Zwischenzeit die Pellkartoffeln in Scheiben schneiden , in eine gefettete Auflaufform legen, so dass der Boden bedeckt ist. Die Zwiebel - Hackfleischmasse mit Salz, Pfeffer , Paprika würzen. Blattspinat sowie Kräuterbutter , Schmelzkäse unterrühren. Noch einmal ca. 5 Minuten köcheln lassen, bis der Spinat aufgetaut ist. Zum Schluss die Sahne unterrühren. Das Ganze zu den Kartoffeln in die Auflaufform füllen , mit dem Käse bestreuen. Im vorgeheizten Umluft-Backofen bei ca. 175°C ca. 15 Minuten überbacken.

Zutaten

500g	Pellkartoffeln
500g	Hackfleisch, gemischtes
2große	Zwiebel(n)
etwas	Fett, zum Braten und Einfetten der Form
200g	Schmelzkäse mit Kräutern
50g	Kräuterbutter
100g	Blattspinat, Tiefkühl
	Salz und Pfeffer
150g	Schlagsahne
250g	Käse (gestiftelter Edamer)
	Paprikapulver

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