Limetten - Mascarpone Eis

Rezept für Limetten - Mascarpone Eis

Limetten waschen, trocken tupfen, Schale von einer Limette Zesten abziehen , für die Dekoration zur Seite stellen. Limetten halbieren , den Saft auspressen. Zucker, Vanillezucker, Mascarpone , Buttermilch verrühren , mit dem Limettensaft vermischen. Die Creme für ca. 2 St,en ins Gefrierfach geben , mehrfach umrühren.
Das Eis dekorativ in Gläsern anrichten , mit den Zesten garnieren.
Schmeckt auch gut mit einem Schluck Sekt

Zutaten

5	Limette(n), unbehandelte
etwas	Zucker
1Pck.	Vanillezucker
250g	Mascarpone
150ml	Buttermilch

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