HomeFrutti di mare - Kuppel
Ein Schoko-Traum, der verwundert ;)
Die Haselnüsse in einer Pfanne ohne Fett anrösten , erkalten lassen.
Die Eiswaffeln in einen Gefrierbeutel geben, den Beutel verschließen , die Waffeln mit einer Teigrolle zerdrücken.
Die Butter schaumig rühren, nach , nach Zucker , Vanillin- Zucker unterrühren.
Die Schokoladensahne mit Handrührgerät mit Rührbesen aufschlagen , unter die Butter rühren. Zum Schluss die Haselnüsse , Waffelbrösel unterrühren.
Die Masse in eine mit Klarsichtfolie ausgelegte Bombenform (20 cm Durchmesser) füllen , über Nacht kalt stellen.
Für den Boden Butter in einem Topf zerlassen , den Zucker unter Rühren darin auflösen. Wenn die Masse zu bräunen beginnt, die Mandeln , die Cornflakes unterrühren. Den Topf von der Kochstelle nehmen , langsam unter rühren die Sahne zugeben. Unter Rühren weiterkochen, bis die Masse dicklich einkocht, aber
nicht braun ist.
Auf einem mit Speiseöl bestrichenen Stück Alufolie einen Kreis (22 cm Durchmesser) markieren. Die Masse mit Hilfe eines feuchten Löffels in dem Kreis verteilen , flach drücken. Den Boden erkalten lassen.
Den Mandelboden von der Alufolie lösen , auf eine Tortenplatte legen. Die Füllungsmasse auf den Boden stürzen , die Klarsichtfolie abziehen.
Die Kuchenglasur nach Packungsaufschrift auflösen , die Kuppel damit überziehen. Die Kuppel mit den Meeresfrüchten garnieren.
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