Haferflockentaler

Leckere Kekse nicht nur für die Adventszeit

Die Butter schmelzen , über die Haferflocken gießen. Gut verrühren , abkühlen lassen. Zwischendurch die anderen Zutaten bis auf Eier , Milch miteinander vermischen.
Sind die Flocken abgekühlt, die Eier , die Milch mit dem Mehlgemisch gut untermischen.
Den Backofen auf 160 °C vorheizen (Umluft).
Mit den Fingern (ist etwas klebrig), kleine Häufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben, genug Abstand lassen, die Taler werden beim Backen etwas größer.
Nun den Ofen auf 150°C zurückschalten , die Taler etwa 15 Min. backen (jeder Ofen ist anders, probieren).
Diese Kekse lassen sich sehr gut aufbewahren (oder auch nicht, wir essen sie dafür zu gerne *g*).

Zutaten

250g	Haferflocken, kernig
125g	Butter
250g	Mehl
1Pck.	Backpulver
175g	Zucker
1Pck.	Vanillezucker
1Prise	Salz
½TL	Zimt, (oder mehr)
½TL	Zitrone(n) - Schale, unbehandelt, abgerieben
2	Ei(er)
3EL	Milch

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