Vorspeise
Die Champignons säubern , von den Stielen befreien. Danach die Innenseite der Champignons mit ausreichend (Menge je nach Geschmack) Knoblauchpaste bestreichen. Anschließend den Schafskäse zerbröseln , in die Champignons geben. Abschließend die Pilze mit Parmesan bestreuen. Die Pilze in eine leicht gefettete Auflaufform setzen , im Backofen bei 180°C backen bis der Parmesan schön braun wird.
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