Rezept für Ungarisches Kürbisgemüse
Kürbis innen säubern, schälen , grob hobeln oder in Pommes-ähnliche Stücke schneiden. Zwiebeln schälen , in Scheiben schneiden. Die Zwiebeln in Olivenöl anschwitzen, das Kürbisfleisch zugeben , mit erhitzen. Mit etwas Wasser aufgießen , köcheln lassen, bis der Kürbis bissfest ist, aber nicht weich. Die Sahne zugießen , mit Salz , Essig abschmecken.
Dazu gibt es gekochte Kartoffelklöße , wer mag Schweinebraten.
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