Schweizer Wurstsalat

Wurschtsalat

Alle Zutaten vermischen , evt. kalt stellen, auf Blattsalat anrichten, mit Schwarz- oder Schweizerbrot servieren.
Tipp: Wer keine Mayonnaise will, nimmt nur Essig , Olivenöl.

Zutaten

250g	Wurst (feine Extrawurst), nudelig geschnitten
1große	Zwiebel(n), in feine Würfel geschnitten
150g	Käse (Emmentaler), in feine Streifen geschnitten
3	Radieschen, in feinen Streifen
1	Paprikaschote(n), je eine Halbe gelbe, rote, grüne, in feine Würfel geschnitten
	Schnittlauch, frischen
	Petersilie
	Salz und Pfeffer
	Joghurt - Mayonnaise nach Gutdünken oder
	Mayonnaise, mit etwas Naturjoghurt mischen oder
	Gemüse - Mayonnaise, fertige

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