Rezept für Spaghetti - überbacken
Spaghetti al dente kochen. Den Speck würfeln, in einer Pfanne anbraten, die feingehackten Zwiebel dazugeben , goldgelb rösten. Den in Streifen geschnittenen Schinken mit den zerkleinerten Tomaten (ohne den Saft aus der Dose) , den Champignons dazu in die Pfanne geben. Alles mit Salz, Pfeffer, Basilikum , Zitronensaft würzen , 10 min. bei schwacher Hitze köcheln lassen, nach Bedarf Sahne zufügen. Die Sauce mit den Spaghetti mischen , in eine feuerfeste Form füllen. Mit gehackter Petersilie , Käse bestreuen , im Backofen gratinieren.
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