Zartweizen Paella

Rezept für Zartweizen Paella

Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, den Zartweizen zugeben , kurz anschwitzen. Mit dem Wasser aufgießen, Suppenwürfel zugeben , bei geringer Hitze köcheln lassen, bis das Wasser verdampft ist.
In der Zwischenzeit Zwiebel klein hacken, in einer Pfanne mit Olivenöl anschwitzen. Anschließend gewürfelte Paprika, Champignons in Scheiben, ganze Cocktailtomaten , geschnittene Brechbohnen zugeben , anschwitzen. Mit einem Esslöffel Curry stauben (je nach Geschmack mehr oder weniger), umrühren , vom Herd nehmen. Muscheln in Knoblauchbutter anbraten, Schrimps , Fischstücke zugeben , solange anbraten, bis die Flüssigkeit eingedampft ist. Den fertigen Zartweizen mit dem Gemüse Vermengen, mit Curry, Salz , Pfeffer nachwürzen, danach die Meeresfrüchte untermengen , servieren.

Zutaten

1Tasse/n	Getreide (Zartweizen -Ebly)
1 ½Tasse/n	Wasser
1Würfel	Suppe
1	Zwiebel(n)
1	Paprikaschote(n), rot
1	Paprikaschote(n), grün
150g	Champignons
150g	Bohnen (Brechbohnen, Fisolen)
1EL	Curry
100g	Shrimps
100g	Fischfilet (Dorschfilet oder Seelachsfilet)
100g	Muschel(n), in der Dose mit Kräuterbutter (1 Dose)
	Salz und Pfeffer
	Olivenöl
200g	Kirschtomate(n)

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