HomeMacadamia White Chocolate Brownies
Rezept für Macadamia White Chocolate Brownies
Falls Du einen Backrahmen zur Hand hast, wäre das nicht schlecht, da man so den Rahmen etwas kl. wie das Bleche stellen kann , so die Brownies etwas höher werden.
Die Schokolade wird mit der Butter im Wasserbad geschmolzen , etwas abkühlen lassen. Anschließend schlagen wir die Masse mit dem Handmixer nochmal schaumig auf.
Nun schlagen wir ebenfalls die Eier mit dem Zucker , der Vanille zu einer schönen schaumigen Masse. In die wir nun noch die Schokoladenmasse gut mit unterrühren.
In einer separaten Schüssel mischen wir schon mal das Mehl, das Kakaopulver, das Backpulver , das Salz. Dieses Gemisch wird nun zügig unter die Eimasse gerührt. Erst jetzt kommen die weißen Schokoladen Chips , grob gehackten Macadamia Nüsse hinzu.
Zum Schluss geben wir den Teig auf das Backblech , das Ganze bleibt dann für ca. 25-30 Min. im Backofen. Anschließend abkühlen lassen.
Fürs Frosting schmelzen wir nochmals Kuvertüre + Fett im Wasserbad , nachdem die Masse etwas abgekühlt ist wird sie auf den Brownies verteilt.
Tipp: Mir haben die Brownies am nächsten Tag am besten geschmeckt.
Zutaten
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