Schnelle Röstzwiebelbutter

Rezept für Schnelle Röstzwiebelbutter

Die Butter evtl. in der Mikrowelle etwas anschmelzen , dann je nach gewünschter Fülle mit den in feine halbe Röllchen geschnittenen , vorher gewaschenen Frühlingszwiebeln , den Röstzwiebeln vermischen. Mit Salz , Pfeffer abschmecken.

Ich mag die Butter immer sehr fest, mit viel Inhalt -- wer es lieber buttriger mag, sollte erst weniger Zwiebeln zufügen , sich dann langsam bis zu seiner gewünschten Fülle steigern.

Suuuuper zu Filet oder aber auch beim Grillen darf es bei uns nie fehlen!

Bis zum Servieren ca. 30 Min kalt stellen, damit die Butter wieder fester wird.

Zutaten

125g	Butter, (zimmerwarm - oder sogar leicht flüssig am Besten)
2	Lauchzwiebel(n)
3EL	Zwiebel(n) (Röstzwiebeln)
	Salz und Pfeffer

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