Bunter Salat

Rezept für Bunter Salat

Salat in einer Salatschüssel mit Cherrytomaten mischen. Salatgurke schälen, der Länge nach halbieren , in Scheiben schneiden. Gurkenscheiben zum Salat geben. Gelbe Paprikaschote halbieren, von weißen Kernen , Häuten befreien , in Würfel schneiden. Paprikawürfel zusammen mit schwarzen Oliven unter den Salat mischen. Rote Zwiebel pellen, halbieren , in Scheiben schneiden. Gekochten Schinken würfeln , Gouda in Streifen schneiden. Gekochten Schinken, rote Zwiebeln , Gouda unter den Salat mischen.

Weißweinessig in eine kleine Schale gießen, mit frisch gemahlenen Pfeffer, Salz , einer Prise Zucker würzen. Frisch gepressten Knoblauch, Maiskeimöl , Sahne zufügen , die Marinade kräftig mit einem Schneebesen rühren.

Marinade über den Salat gießen , durchmischen. Sofort servieren.

Zutaten

100g	Salat nach Wahl
250g	Cherrytomate(n), gewaschene
200g	Salatgurke(n)
1	Paprikaschote(n), gelbe
10	Oliven, schwarze
½	Zwiebel(n), rote
100g	Schinken, gekochter
80g	Käse (Gouda)
2EL	Essig (Weißweinessig)
	Pfeffer, frisch gemahlener
1Prise	Zucker
1Zehe/n	Knoblauch
2EL	Öl (Maiskeimöl)
1EL	Sahne

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