Kartoffel - Spinat - Hackfleisch - Auflauf

Rezept für Kartoffel - Spinat - Hackfleisch - Auflauf

Kartoffeln kochen , anschließend pellen. Spinat auftauen. Hackfleisch knusprig anbraten , mit Salz , Pfeffer würzen. Zwiebeln kleinschneiden , mitbraten. Schmand zugeben , mit etwas Wasser zu einer Soße rühren.

Von der Kochstelle nehmen , mit Worcestersauce, Fondor , etwas Rosmarin würzen. Die Würzung muss relativ kräftig sein, da die Sauce in die Kartoffeln einzieht.

Die Hälfte der gepellten Kartoffeln in Scheiben in eine Auflaufform schneiden, darüber den Rahmspinat geben. Die andere Hälfte der Kartoffeln über den Spinat geben , mit der Hackfleisch-Schmand-Masse übergießen. Käse darüber streuen , in den auf 200°C vorgeheizten Backofen schieben. Ca. 20-30 Minuten überbacken.

Zutaten

500g	Hackfleisch, gemischt
1Paket	Rahmspinat
1200g	Kartoffeln, ca., festkochende
2Becher	Schmand oder Crème fraiche
2	Zwiebel(n)
1Paket	Käse, geriebener
	Worcestersauce
	Rosmarin
	Salz und Pfeffer
	Fondor

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