Erdbeer - Kiwi - Konfitüre

Rezept für Erdbeer - Kiwi - Konfitüre

Obst putzen bzw. schälen , klein schneiden. Zitronenmelisse in Streifen schneiden. Die Hälfte des Obstes pürieren.

Püree , die restlichen Früchte mit Gelierzucker verrühren , aufkochen lassen. 2 Min. weiterkochen lassen. Anschließend den Rum unterrühren.

Sofort in vorbereitete Gläser füllen , verschließen.

Zutaten

250g	Erdbeeren
250g	Kiwi
2Stängel	Zitronenmelisse
500g	Gelierzucker (1:1)
4EL	Rum

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