Hähnchenbrustauflauf mit Spinat

Rezept für Hähnchenbrustauflauf mit Spinat

Spinat auftauen lassen. Eine Auflaufform mit Olivenöl ausfetten. Das Fleisch in je 3 Teile schneiden , mit den Gewürzen versehen (sehr viel Edelsüßpaprika!!!) , in die Form legen. Aufgetauten Spinat ausdrücken , in Olivenöl mit Zwiebeln , dem Knoblauch anbraten , mit Muskat abschmecken. Die Spinatmasse über das Fleisch streichen.
Die Sauce Hollandaise in gesondertem Topf leicht erhitzen (oder kurz in der Mikrowelle) , über den Spinat gießen. Obenauf dann den Raspelkäse (Menge nach Wunsch - manche mögens sehr käsig andere weniger.
Dann etwa 30 Min. bei 175 Grad Umluft oder 200 Grad Ober/Unterhitze in den Backofen.
Dazu Reis servieren.

Zutaten

800g	Hähnchenbrustfilet (dünn geschnitten)
600g	Blattspinat, TK
1 ½Pck.	Sauce Hollandaise (Fertigprodukt)
200g	Käse, geraspelter z.B. Gouda
	Salz und Pfeffer
viel	Paprikapulver, edelsüß
	Olivenöl
4Zehe/n	Knoblauch
2	Zwiebel(n)
	Muskat

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net