Lasagne mit Kürbis

Rezept für Lasagne mit Kürbis

Die Zwiebel , das Hackfleisch in etwas Öl anbraten, die Möhre , die Tomaten dazugeben, mit Salz, Pfeffer , den Kräutern würzen , ca. 20 Minuten köcheln lassen.

Den Kürbis von den Kernen befreien , in Spalten schneiden. Öl in einer Pfanne heiß werden lassen, den Kürbis dazu geben , mit Salz, Koriander , dem getrockneten Chili bestreuen , bei mittlerer Hitze so lange braten, bis der Kürbis weich ist.

Für die weiße Sauce Milch zum Kochen bringen, Frischkäse einrühren, mit Salz , Pfeffer würzen , mit Mehl oder hellem Saucenbinder abbinden.

Den Boden einer (möglichst eckigen) Auflaufform mit etwas Hackfleischsauce bedecken, Lasagneblätter darauf legen. Ein Teil der Kürbisspalten auf die Lasagneblätter legen, wenig weiße Sauce darüber geben, dann wieder Lasagneblätter , Hackfleischsauce , nochmal Lasagne mit Kürbisspalten , weißer Sauce, usw.. Als letzte Schicht Lasagneblätter mit der restlichen weißen Sauce bedecken, mit Käse bestreuen , für ca. 30 - 35 Minuten bei 200°C im Ofen backen.

Zutaten

250g	Hackfleisch
1Dose	Tomate(n) (Pizzatomaten)
1kleine	Möhre(n), klein gewürfelt
1	Zwiebel(n), klein gewürfelt
	Basilikum, gehackt
	Oregano, gehackt
	Thymian, gehackt
	Rosmarin, gehackt
	Salz und Pfeffer
300ml	Milch
50g	Frischkäse, fettarmer
1kleiner	Kürbis(se)
	Koriander
	Chilischote(n), getrocknet
12	Lasagneplatte(n)
	Käse zum Überbacken (z.B. Gouda)
	Mehl ooder Saucenbinder zum Andicken

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net